Clujul are cea mai mare densitate de cafenele și restaurante din țară, evoluție determinată de apariția unei noi clase de mijloc formate în mare parte din IT-iști. Administratorii cafenelelor clujene au introdus o regulă împotriva celor care i-au ajutat să se dezvolte. Se întâmplă în toată țara.
Una dintre cafenelele din Cluj unde nu ai voie cu laptopul. FOTO: Dragoș Vana
Începând cu recesiunea din 2008, numărul de cafenele și restaurante din România a crescut constant și nici măcar pandemia de COVID-19 nu a încetinit această expansiune. Cea mai nare creștere din țară (66%) s-a înregistrat în Cluj-Napoca, care are cea mai mare densitate în raport cu populaţia de astfel de localuri – 1,32‰ – comparativ cu media de 0,45 ‰ în România, arată sociologii Norbert Petrovici și Vlad Bejinaru.
Evoluția „industriei” cafenelelor în Cluj-Napoca este legată de apariția unei noi clase de mijloc formată din profesioniști și…
